Tasquinhas
Noutro dia perguntei-me porque e que o pessoal vai a restaurantes caros? E não consegui responder de outra forma senão exaltando a tão tradicional e rústica tasquinha.
Bem a tasquinha e aquele lugar onde os pés colam ao chão e se serve comida a acompanhar a bebida. Na tasquinha come-se mal, barato e em grande quantidade, mas quem e que se importa? Está tudo bêbado…
Na tasquinha a animação é garantida especialmente naquelas de bairro onde os locais do balcão tem a tendência de se aproximarem e investigarem os recém chegados com questionários passando logo para uma pormenorizada versão da sua estadia em Angola, futebol ou eventualmente o estado da nação, sempre com teorias muito originais e palavras enroladas pelo álcool.
Outro pormenor da tasquinha é a ementa: Febras ou entremeada e vinho tinto da casa sempre em doses pantagruélicas…
Convém sempre recordar que na tasquinha não existem empregados, serão sempre o senhor Zé, Carlos ou até mesmo Victor.
Mesmo que se entre sozinho numa tasca está-se entre amigos… por falar nisso os empregados das tascas são os psicólogos do bairro para os homens como as cabeleireiras são para as mulheres mas isso é outro tema.
Em contrapartida os restaurantes caros é onde se paga muito come-se pouco e muitas vezes mal, onde a comida vem disfarçada por arranjos artísticos e onde os empregados sedentos de uma módica gorjeta irão tratar-nos com uma frívola distancia e respeito respondendo sempre que sim a qualquer conversa que se tenha com eles.
Em conclusão no restaurante caro não se pode ficar bêbado porque parece mal, na tasca não se pode ficar sóbrio que parece mal.
Deixem os vosso comentários.
Miguel Antunes
Bem a tasquinha e aquele lugar onde os pés colam ao chão e se serve comida a acompanhar a bebida. Na tasquinha come-se mal, barato e em grande quantidade, mas quem e que se importa? Está tudo bêbado…
Na tasquinha a animação é garantida especialmente naquelas de bairro onde os locais do balcão tem a tendência de se aproximarem e investigarem os recém chegados com questionários passando logo para uma pormenorizada versão da sua estadia em Angola, futebol ou eventualmente o estado da nação, sempre com teorias muito originais e palavras enroladas pelo álcool.
Outro pormenor da tasquinha é a ementa: Febras ou entremeada e vinho tinto da casa sempre em doses pantagruélicas…
Convém sempre recordar que na tasquinha não existem empregados, serão sempre o senhor Zé, Carlos ou até mesmo Victor.
Mesmo que se entre sozinho numa tasca está-se entre amigos… por falar nisso os empregados das tascas são os psicólogos do bairro para os homens como as cabeleireiras são para as mulheres mas isso é outro tema.
Em contrapartida os restaurantes caros é onde se paga muito come-se pouco e muitas vezes mal, onde a comida vem disfarçada por arranjos artísticos e onde os empregados sedentos de uma módica gorjeta irão tratar-nos com uma frívola distancia e respeito respondendo sempre que sim a qualquer conversa que se tenha com eles.
Em conclusão no restaurante caro não se pode ficar bêbado porque parece mal, na tasca não se pode ficar sóbrio que parece mal.
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Miguel Antunes
posted by Someone at 4:24 PM
2 Comments:
Já que falas em tascas, quero partilhar convosco um episódio que se passou (mesmo!) comigo... Fui a uma tasquinha com a minha mãe e padrasto, e quando entrámos estava afixado na parede, escrito com uma esferográfica já meia gasta e sobre uma daquelas folhas de papel q eles gostam de pôr por cima das mesas: "Há minuins e tramoços". Seria isto "há amendoins e tremoços"? E à saída, num papel igual, escrito com a mesma caneta, dizia: "Grátis pela preferência" (Gratos pela preferência?...) Vivam as tascas!
A mim, as tascas não me chateiam. Chateiam mais as Tascas (que, diga-se de passagem, de tascas não têm nada). É que insitem em sujar o bom nome desses bebeitórios portugueses com um aspecto mais moderno. Aquelas que se chamam "Tasca do Zé" ou "Tasca do Ti Manel", pois as tascas verdadeiramente tasca são como os bebados, nunca se denominam tascas.
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